Rasvaliukoinen E-vitamiini edistää solujen suojautumista hapettumisstressiltä. Sitä saadaan mm. kasviöljyistä, margariineista,  täysjyvätuotteista, kananmunan keltuaisesta ja pähkinöistä.  C-vitamiinin saanti on hyvä pitää kunnossa E-vitamiinia nauttiessa, sillä C-vitamiini edistää E-vitamiinin toimintaa.

Keskimäärin E-vitamiinia saadaan ravinnosta monipuolista ruokavaliota noudattamalla n. 8-10 mg vuorokaudessa. E-vitamiinin tarve voi kuitenkin lisääntyä sairastellessa, raskauden ja imetyksen aikana tai kovassa fyysisessä rasituksessa, esim. kovilla treenijaksoilla.