Eilen oli syntymäpäiväni ja sehän osui tyylikkäästi keskelle viikkoa. Mittariin tuli muuten 32 vuotta, kuin siistiä. Kukkakimppukin oli arvoisensa kokoinen, ihana!
Synttäripäivä kului normaaliaskareissa töitä tehden, mutta pitihän sitä myös vähän herkutella illalla. Kokeilin tehdä itse laktoositonta protskujäätelöä, jonka makuyhdistelmää olin himoinnut jo pitkään. Se onnistui täydellisesti!
Tässä teillekin resepti – tämä on idioottimaisen helppo ja nopea. Ja ennen kaikkea herkullinen. Tarvitset vain:
- Jäisiä mansikoita (250 g)
- Trec Nutrition Isolate 100 minttusuklaa proteiinia (1 scoop, 20 g)
- Soijakookosjugurttia (1/2 purkkia, 250 g)
Toki tavallinenkin soijajugurtti käy tai vaikkapa luonnonjugurtti, mutta itse suosin soijaa ja rakastan kookosta. Tämä oli muuten ensimmäinen kerta kuin kokeilen soijaa jugurttina – toimii.
Koristeluun halutessasi seesamisuklaaprotskuvoita ja tuoreita mansikoita. Suomesta ei taida saada vielä tätä seesamivoita, jossa on siis suklaanmakuista proteiinia mukana, mutta hyvin tähän viimeiseen hifistelyyn kävisi myös esimerkiksi suklainen maapähkinävoi.
Itse muussasin ainekset sauvasekoittimella ja ei kun jäde lautaselle ja nautiskelemaan. Tämän voisi helposti tehdä myös blenderissä, jota aionkin ehkä kokeilla seuraavaksi. Tämä oli niin helppoa ja hyvää, että mietin vain, miksi en ole tehnyt tätä aiemmin?
Vetää jopa vertoja legendaariselle Ben & Jerrysille, joka on paljon sanottu. Se jäätelö kun on todella makeaa, niin tätähän saa myös makeutettua lisää halutessaan, esimerkiksi karamellinmakuisilla stevia-tipoilla.
Proteiinina käytin tosiaan Trec Nutritionin Isolate 100 minttusuklaata, mutta tähän kävisi todella hyvin myös muut maut, esimerkiksi Trec Nutritionin Isolate 100 mansikkasuklaa tai vanilja. Tutki eri makuja täältä.
Seuraavaksi voisin kokeilla vaniljaprotskua, soijakookosjugurttia ja jäisiä mangoja. Vain mielikuvitus on rajana. Ja vaikka olenkin nyt kehityskaudella, eikä tarvitse kaloreita laskea pilkun tarkkaan, niin rakastan syödä terveellisesti ja siitä tulee myös kropalle hyvä olo. Testatkaa siis tätä, herkuttelua hyvällä omatunnolla ja ololla!
Terkuin,
Laura
SEURAA MINUA:
Vastaa